8 Manfaat Sayur Kol untuk Kesehatan Tubuh – Kubis, atau yang lebih dikenal sebagai sayur kol, merupakan salah satu jenis sayuran yang paling mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Meski harganya terjangkau dan tampilannya sederhana, kol menyimpan segudang slot bonus to 3x manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh. Dengan kandungan nutrisi yang melimpah, kol layak disebut sebagai sayuran serbaguna yang mampu menjaga vitalitas tubuh secara menyeluruh.
Kandungan Gizi Sayur Kol
Kol termasuk dalam keluarga Brassicaceae, bersama dengan brokoli, kembang kol, dan sawi. Dalam 100 gram kol mentah, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Air: ±92%
- Serat: 2,5 gram
- Vitamin C: 36 mg
- Vitamin K: 76 mcg
- Folat: 43 mcg
- Kalium: 170 mg
- Kalsium: 40 mg
- Magnesium: 12 mg
- Antioksidan: polifenol, sulforaphane, depo 25 + 25 dan antosianin (terutama pada kol ungu)
Kombinasi nutrisi ini menjadikan kol sebagai sayuran yang sangat baik untuk dikonsumsi secara rutin.
Manfaat Sayur Kol untuk Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Jantung
- Kandungan sulforaphane dan polifenol dalam kol membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
- Kalium berperan dalam menyeimbangkan tekanan darah dan mencegah hipertensi.
- Vitamin C mendukung pembentukan kolagen yang memperkuat pembuluh darah.
2. Melancarkan Sistem Pencernaan
- Serat tidak larut dalam kol membantu slot garansi kekalahan mempercepat pergerakan usus dan mencegah sembelit.
- Kandungan prebiotik alami mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran cerna.
3. Meningkatkan Sistem Imun
- Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari infeksi.
- Kol juga mengandung senyawa glukosinolat yang memiliki efek antimikroba.
4. Menurunkan Risiko Kanker
- Sulforaphane terbukti mampu menghambat slot bet 400 pertumbuhan sel kanker tertentu.
- Kol ungu kaya akan antosianin, antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerusakan.
5. Mendukung Kesehatan Tulang
- Vitamin K membantu proses slot777 gacor pembekuan darah dan menjaga kepadatan tulang.
- Kalsium dalam kol mendukung struktur tulang dan gigi.
6. Menurunkan Berat Badan
- Kol rendah kalori namun tinggi serat, cocok untuk diet sehat.
- Memberikan rasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan.
7. Menjaga Keseimbangan Elektrolit
- Kandungan kalium dan magnesium membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh.
- Mencegah kram otot dan kelelahan akibat dehidrasi.
8. Menyehatkan Kulit
- Antioksidan dalam kol membantu memperbaiki jaringan kulit dan mencegah penuaan dini.
-
Vitamin C mendukung produksi kolagen untuk elastisitas kulit.